お菓子・スイーツのブログ記事一覧

岸ぶら３周年を記念してパティシエガクさんで ケーキを作ってもらいました。

私事ですが、私も岸ぶらがーになってまる3年。

まだまだ岸和田のいいところ私自身知らないことが多いですし、

ご紹介しきれてないです。

今までどおり「岸和田に住んでいる普通の家族」の目線で

新しいものをみつけたり、古きよきものを見直したり

世界を広げたいと思っています。

そして自分の目線だけでは、気付かないこと、ものもたくさんあります。

読者のみなさんにも教えていただきたいと思ってますので

どうぞよろしくお願いしますね。

と書いてながらも、「その日はちょっと行けないー。」なんて日も多いのですが、

懲りずに声をかけてくださいませ。

と挨拶はこのへんで。

さっ、ケーキです！

１人で、いや、ウチの家族だけでは食べきれへんでぇ。と

ケーキを持ってある場所へ押しかけて仲間たちと一緒に食べることができました。

持って行けなかった人は、写真だけで堪忍してな。

やわらかスポンジに生クリーム、スライスした苺がいっぱい。

とても美味しくいただきました。

小松里町のグランドホールの1階。

今年7月にオープンしたばかりの新しいお店

パティスリーマアトでケーキを。

「カシス」

チョコレートとカシスの酸っぱさが美味しい。

何層になってるんやろう？！

一番下の生地はサクサクッ？ザクザクッとしています。

ティラミス アブリコ

マスカルポーネチーズと杏、

そして洋酒が少しきいていて大人の味。

苺のショートケーキは子供が食べたのですが、

「美味しすぎるー！」と一口も味見させてくれませんでした。

長方形のケーキだけでなく、丸いムースやタルトもあったり

マカロンも気になるし、

オシャレでシックな雰囲気（どんなんや・・・）の焼き菓子も。

また買ってみよう。

パティスリー マアト

岸和田市小松里町2512 岸和田グランドホール東側１階

11：00～20：00

定休日　水曜日

9月祭礼も終わりいっきに秋めいてきましたね。

公園で過ごすのにちょうど気持ちのいい季節です。

というわけで、5歳児の自転車の練習で中央公園へ。

自転車の練習もほどほどに。

そろそろ帰ろうと歩いているとソフトクリームの看板が見えました。

ジャンボ滑り台からもすぐ近く、春木川を挟んで向こう側です。

あ、カフェがオープンしたと教えてもらったところかな？

子供たちがソフトクリーム休憩（なんじゃそら？）したいというので

お邪魔しましたよ。

ご自宅の一部を改造されたカフェです。

ミニサイズもあったけど2人とも普通のん。

上の子はキャラメルのトッピングつきにして。

私はほうじ茶オーレ。

雑誌や本が店内にたくさん。 

暮らし系、インテリア系の本も多く、

1人で来たら本を片手にゆっくりお茶できそうです。

豊富なメニュー。

CAFE USIKO（カフェウシコ）

岸和田市西之内町41-22

先日のえぇ！きまえ市。

だんじり小屋を見たいという子供と自転車で出掛けました。

春木地区も見たいということで、なかなか岸和田駅前にはたどり着けなかったけど

この時期だけの楽しみなので付き合いながら・・

私はMa'am Tamaさんでケーキを購入。

見た目はパウンドケーキだけど油分はバターではなく菜種油。

お砂糖は、洗双糖と体にいいケーキ。

あっさりと後味もいい！

黒ごまかぼちゃ。

すっごいごま！ごまごまごま。

香ばしいごま、かぼちゃ甘い。 

にんじんとレーズン。

シナモンとりんごもありましたよ。

今度はどんなフレーバーに出あえるかな。

夏休み最後の日の小学生、友達を誘ってだんじり会館へ行くことに。

明日から学校が始まると思えば、送迎する私の腰も軽くなりますよ。

岸和田駅に寄ります。

岸和田駅、蛸地蔵駅で配布されている子供対象の「まち歩きビンゴクイズ」。

これを忘れずゲットです。（期間　9月16日（金）まで）

岸和田に関するクイズと4通りのまち歩きコースの地図が載っています。

オープンほやほや、ショップ和撫子に寄ります。

２階のギャラリーへ。

子供は古いだんじりの写真が好きなので、大興奮です。

サザンプレスのバックナンバーもあります。

１階のショップにあったカタカタ。

やっぱりそれなりのお値段。

しかしこの取っ手の高さは、歩き始めの乳児用というより幼児用か？

だんじり会館では、まち歩きビンゴクイズの用紙を提示すると

ブックカバーがもらえます。（9月16日　17時まで　先着1000名まで）

本を開いてみると・・

学校に持っていくそうです。

授業中は指で大工方して遊ばないように！

現在、スイーツ巡りキャンペーンも開催中。

参加店のひとつ、堺町のこふじ。

定番の氷くるみはもちろん黒蜜きな粉アイス（写真左）もおすすめ！

あずき好きにはあずき氷（写真右）もあるよ。

まつり前まち歩きキャンペーンの詳細はこちらで→★

ムシムシと暑い日は、やはり冷たいものが食べたくなりますね。

若おかみ日記　魔法のジェラートの続編？！

初めての魔法のジェラートです。

左からマンゴー、能登の塩、ホットケーキ。

マンゴーは果汁の味が濃くて、そのまま果汁をいただいているみたいな美味しいさ。

能登の塩は、見た目からは想像もできないお味で意外性が。

岩塩をなめるみたいな味か？辛いのか？

と恐る恐る食べてみたら・・

塩キャラメルみたいな、「甘くてしょっぱい」がやみつきになります。

ホットケーキ味は、スポンジケーキも入ってる。

やはり2人の子供はこれが一番気に入ったそうです。

ラムレーズン。

ほのかに香るラム酒。

存在感のある大粒のラムレーズンなので、大人の味かな。

これは、ほうじ茶。ええ？

初めての ほうじ茶スイーツ。ちょっとドキドキ。

ほうじ茶の香ばしさとバニラ味の甘みが、これまたマッチしてる。

抹茶デザートのようにほうじ茶もスイーツ素材として定番化しそう。

いや、もうしてるのかな？！

黒ごま。

ごまのプチプチ感がごま好きにはたまらん。

ごまがしっかりたくさん入ってる。

 と、まぁ、たくさんいただいたので毎日子供たちと「今日は何にする～？」

と楽しませてもらいました。

今度お店に伺ったら、子供は2人とも「ホットケーキかマンゴー」

私は「能登の塩かほうじ茶か黒ごま・・・」迷ってしまいそうです。

音時間～オンタイム～

岸和田市北町11-2
TEL：072-436-8671

音時間はミュージックサロンです。

詳しくはこちらをご覧ください→　★

そのまま食べても美味しいくるみ餅。

お餅がつきたてなのかなぁ。とてもやわらかい。

和泉大宮駅下がり、中末堂さんの。

で、くるみ餅と言えば、やっぱりコレ！

くるみ餡と氷を一緒に食べるのって本当に美味しいよね・・

こちらは中末堂で取り扱っている「わらび餅」

オリジナルではないのですが、子供が気に入ってます。

袋入りのきな粉と黒蜜がついています。

キレはいいけど少しねっとりした食感。

なかなか美味しいです。

中末堂

岸和田市上野町東12-23

072-422-2127　
 

大宮楽市で買ったもの・・・

その一部をご紹介しま～す。

Lentement（ラントマン）のいちごたっぷりタルト。

持ち帰るときに箱を傾けてしまったので、生クリームの部分がちょっと崩れてます・・

友達が食べたのですが、カスタードクリームだけ味見させてもらいました。

濃くて滑らかでこれぞカスタードクリームというお味。美味しい。

甘過ぎないところがいい。

で、私はこちら。

贅沢にも苺はあまおう。

シンプルなので粉糖のトッピングが効いていて。これもまた食べたい。

子供たちと食べた「いなほスタイル」おくのひろみさんの

酒粕チップスと米ぬかクッキー。 

米ぬかクッキーはパリッとベルギーのクッキーみたいな食感。

酒粕チップス、これはお塩もほどよくきいていてビールにも合うし

子供もスナック菓子感覚でパクパクと食べてしまい

「なんでもっと買えへんかったんよ～。」

と。ほんまやねぇ。。

以前ママの記事でも紹介されてたんですね→★

この記事のリンク先でレシピも確認できますよ。

他のお店でも子供にドーナツ買ったり、今回は、

いや今回も食べ物だけを探してウロウロしてました。

私は毎度そんな感じで楽しんでいるのですが、

ハンドメイド雑貨を楽しみに来てる人、

音楽と戯れる人、子連れでブラブラ、ビール飲んでまったり・・

いろんな楽しみ方ができるイベントなのです。

岸ぶらでも何度か登場している岸和田在住の料理研究家おくのひろみさんの

ランチを泉大津の日替わりオーナーのお店cf-madreでいただいてきました。

おくのさんのテーマは、

「つぶつぶ雑穀と地元野菜のお料理を親しんでもらい、

心と体がよろこぶあったかごはんを。」

ワンプレートに盛り付けされています。

☆つぶつぶきんちゃく（岩手産ひえ）

☆わらびと湯葉の胡麻味噌和え

☆ベジ玄米ナゲット

☆新玉ねぎのちぢみ風

☆筍とゴボウの菊菜ジェノベーゼ炒め

☆野草のナムル

優しくて新しい味と食感。

ゆっくり食べて、じんわりと素材のうま味を感じます。

新玉ねぎのちぢみ風は、おからも入ってる、つなぎは小麦粉。

これは子供も喜びそうだし、作ってみよう。

手前の野草のナムル。

何の野菜？と思ったら「からすのえんどう」だそうです。

おくのさんの自宅敷地内で採れるそう。

ウチの近くの草むらにもいっぱいあるけど、自宅庭で育ててみようかな。

意外性もあり大ヒットでした。

味付けは、胡麻油をお醤油のみ。胡麻油も香ばしく・・

そして筍ごはんと春キャベツとひよこ豆のスープ。

食事のとき、最初にスープを一口飲むのがいいそうです。

体をあたためて消化機能を高めます。

水をがぶがぶ飲みながら食事するのは、いけません～とのこと。

はい、お勉強になります。

また、春野菜の苦みは、デトックス作用があるそうです。

私もゆで過ぎて栄養価が流れてしまわないように気をつけて

旬の野菜を家庭でもしっかりいただきたいと思います。

そして無理を言って薬膳プリンを持ち帰らせてもらいました。

卵アレルギーでケーキ屋さんのプリンを食べられないウチの子に。

豆乳と寒天のプリン。

フルーティーなりんごジュースがあっさりプリンの深みを出してくれてる。

とても美味しかったです。ごちそうさま。

おくのさん、5月には野田町の「カフェのだて」でケーキバイキング、

また佐ノ川谷藍子さんの器でランチを提供する計画などもあるそうです。

私も注目しています。

おくのひろみさんについての過去の岸ぶら記事はこちら→　★

久米田池のほとりの「茶房 茶蔵（さくら）」

何度かお茶したことあるけど、この日は私と子供２人という

くつろげない残念なメンバー。（笑）

久米田池を一望できる大きな窓。

私は桜の文様のカップでコーヒー、

子供はオレンジジュース。

3人で桜のシフォンケーキを分けました。

桜の葉っぱも入ってほのかな桜の香りがします。

場所は久米田池交流資料館のすぐそばです。 

茶房　茶蔵（さくら）

岸和田市池尻町671-13

072-441-7757

定休日　火曜日