今年も岸城神社で巨大絵馬の除幕式が行われました。

昨年初めて巨大絵馬が現れてからもう1年なのですね。

かわいい兎さん、1年間おつかれさまでした。

さてさて来年の干支からは、岸和田高校と和泉高校の美術部の持ち回りだそうで、

今回は岸和田高校の担当です。

まずは御祈祷を受けました。

本殿から出ると、偶然お散歩中だった幼稚園児たちが並んでいて

一緒に除幕を見守ります。

美術部員たちの手で白い布が外され力強い龍が現れました。

園児が可愛い声で「かっこいぃー！」って。

アクリル絵の具で描かれた迫力のある２体の龍。

岸城神社へ参拝されるときは是非じっくりとご覧くださいね。 

☆アトリエズガの籔内氏より☆

僕は今年「キシタコアート」と名づけて蛸地蔵商店街、岸ぶら、岸城神社、アトリエズガの協力の下に

春・秋のドンチャカフェスタでのワークショップ、

夏に岸城神社での、「人間魚拓」「オープン秘密基地」

初夏の関西バリ舞踊祭での蛸地蔵商店街の練り歩き、

などを実行してきましたが、この絵馬の創作もそのひとつと位置付けています。

キシタコアート、来年も充実の１年になることでしょう。

岸ぶら３周年を記念してパティシエガクさんで ケーキを作ってもらいました。

私事ですが、私も岸ぶらがーになってまる3年。

まだまだ岸和田のいいところ私自身知らないことが多いですし、

ご紹介しきれてないです。

今までどおり「岸和田に住んでいる普通の家族」の目線で

新しいものをみつけたり、古きよきものを見直したり

世界を広げたいと思っています。

そして自分の目線だけでは、気付かないこと、ものもたくさんあります。

読者のみなさんにも教えていただきたいと思ってますので

どうぞよろしくお願いしますね。

と書いてながらも、「その日はちょっと行けないー。」なんて日も多いのですが、

懲りずに声をかけてくださいませ。

と挨拶はこのへんで。

さっ、ケーキです！

１人で、いや、ウチの家族だけでは食べきれへんでぇ。と

ケーキを持ってある場所へ押しかけて仲間たちと一緒に食べることができました。

持って行けなかった人は、写真だけで堪忍してな。

やわらかスポンジに生クリーム、スライスした苺がいっぱい。

とても美味しくいただきました。

子供とカンカンベイサイドモールへ買い物に行った帰り・・

どこかでランチしようと駅のほうへ向かいます。

すぐに決まりました。

ゴルフ練習場前のユイマールさんです。

イタリア・スペイン料理のお店です。

私も子供たちもランチセットをオーダー。

ランチセットのパスタにはパンとサラダとスープがついています。

カボチャのサラダ、子供の舌にも食べやすくて。

このスープも薄味で美味しかった。

3日かけて煮る大根に感動。

野菜嫌いの5歳児もゴックンとイッキに平らげてました。

上の子のオーダー、茄子とベーコンのトマトソースパスタ。

味見させてもらうのん、忘れたけど「めっちゃ美味い～。」って。

下の子のアサリの和風ピラフ。

あさりの風味が強く出ていてこれも美味い！おかわりしたい～！と・・

私は、真鯛とほうれんそうのペペロンチーノ。

唐辛子が入っていてピリッとするのに、子供たちにかなり横取りされました。

私がゆっくりコーヒーを飲むために食後のドリンクを飲みほした子供は・・

こちらのお店、wi-fiスポットです。

こちらは、コシノミチコさんも来られます。

さりげなくミチコさんからのお土産のお酒も並んでいます。

このあたりではおいているところが少ないイギリスのなんとかというビール
やスウェーデンのウォッカが飲めることもミチコさんのお気に入りの理由の一つみたいです。

マスターは岸和田の浜出身。

だんじりのことも詳しそうです。

玲音さんの記事にも登場されています。

スローフードユイマール

岸和田市北町13-22

072-477-5893

営業時間　11:30～14:00(L.O.13:30) 18:00～23:00(L.O.22:00)

定休日　月曜日

和泉大宮駅近くの「せんげ」でコラーゲン入り黒豚しゃぶしゃぶをいただきました。

前菜4種盛り。

しゃぶしゃぶはお鍋のお出汁で、好みで柚子胡椒や胡麻と一緒に。

無菌豚なので、さっとお出汁にくぐらせるだけ。

柔らかくて甘みのある豚です。

コースのお刺身。

こちらは一品メニューから「たたみいわし」

初めて見た。初めて食べた！

いわしの稚魚？が薄っぺらい板状になっています。

ほのかに磯の香り・・パリパリッとした食感。クセになる美味しさ。

マヨネーズとお醤油で。

お酒の肴にピッタリです。

シメはラーメンと雑炊。

黒豚の出汁もよくきいて美味しいな。

お腹いっぱい、ごちそうさまでした。

お昼は定食もあるそうで、今度はランチも食べたいな。

せんげ
岸和田市藤井町1-14-36
072-441-3361
営業時間　11:30～14:00(平日のみ)／17:00～23:00
定休日　月曜日
座敷とカウンター席あります。

かじやまちの天ぷらのお店「大蔵」

店内は広くてゆとりのある配置になっています。

天井も高く梁が見えている。

ランチメニューは天重のほか、小鉢やデザートのついた天ぷら御膳もあります。

私は天重（並）880円。

海老がサクサクに揚がっています。

おつゆでふにゃふにゃになったところも美味しい。

あったかいご飯も美味しい。

そして結構なボリュームです。お腹いっぱい。

奥には 坪庭が見えます。（あれれ、写真ない・・）

夜は予約のみの営業。

天ぷらコースが3300円から食べられるそうです。

一見、敷居の高そうな店構えですが、

1人でも入りやすい親しみやすいお店でした。

天ぷら　大蔵

岸和田市五軒屋町24-21　

定休日　毎週火曜日　第3水曜日

090-5364-0448

昼食　11:00～14:30 夕食　17:00～20:30

夕食は前日までに必ずご予約ください。

全席禁煙

らんかん橋パーキング利用の場合は、 1時間無料コインをいただけます。

岸和田駅前通商店街、

岸和田駅から徒歩すぐのところ、旬茄さんの２階です。

１１月にオープンしたばかりだそうで、ランチも好評。

ミニトマトのカプレーゼ。

オーダーしてから３０分かかるという鶏ももの岩塩焼き。

ちょうどいい具合にお塩がきいていてレモン汁を垂らしていただきました。

ワインもすすみます・・

シーフードピザ。

マルゲリータも食べたよ。

バーナーでメレンゲを焦がしています。

カルボナーラ。アルデンテの細麺が美味い～。

他にも泉だこときのこのバター焼き、牡蠣やサラダ、タルタルトースト・・

大人数だといろいろ食べられます～。

駅前のカジュアルなイタリアン、

明るくてあたたかみのある雰囲気のお店です。

席の配置もゆったりしていて落ち着きますよ。

Ｇｒａｚｉｅ

岸和田市宮本町2-9　090-5040-5206

定休日・水曜日

営業・ランチ11:30～14:30　ディナー18:00～23:00　（ラストオーダー22:00）

「いなほスタイル」おくのひろみさんの塩糀講座に参加しました。

塩糀の美味しさは、この日に経験済み。

塩糀の材料は、しを屋さんの塩と南宗味噌さんの米麹。

出来上がった塩糀は、いろんな料理の調味料として使えるので

そんなお料理の作り方も教わります。

まずは、自分たちの持ち帰り用の塩糀を作ります。

材料を計量して、糀をほぐして塩をもみ込む・・

賑やかにお喋りしながら作業スタートです。

持ち帰ってきた私の塩糀↓　冬は2週間で熟成されるそうです。

持ち帰り用の塩糀の仕込みが終わったら、塩糀を使ったお料理を作ります。

まずはレシピの説明を

レシピを頭にたたき込んだら、さぁキッチンへ！

野菜を切ったり、グリッシーニの生地をこねたり、

賑やかなのは変わらず真面目に作業です。

そして出来上がり！

すべてのメニューに塩糀が使われています。

きのこのソテーとごぼうのパスタ
塩糀グリッシーニ
ごはんピザ
パンプキンスープ

このごはんピザのトマトソースが塩糀入り。

塩糀、不思議な調味料です。

水菜に和えるだけで美味しい、

独特の癖が味に深みを出すのかなぁ。

おくのさんのお話では、ヨーグルトなどの動物性の乳酸菌より

植物性の乳酸菌のほうが胃酸に負けず、腸にしっかり届くそうです。

とにかく体にもよさそうですし、家庭の定番調味料にしたいですね。

魚を焼くときにまぶしても美味しいとか。

熟成が待ち遠しいね。

食後は、おくのさんが用意してくれていたバナナのケーキをいただきました。

材料は、おからと米粉ときびざとうです。

季節はずれの汗ばむ陽気の中、

中之島まで行ってきました。

貝塚、岸和田で活躍してる籔内先生のアトリエズガワークショップ部門の

「等身大の自画像プロジェクト」がおおさかカンヴァスに参加しています。

ちょうど水都大阪開催中。

あっ！いました！籔内先生はっけーん。

上の子はすでに描いたことあるので、

今日は下の5歳児だけに描かせようと思ってました。

でも籔内先生が「3人で描いたら~。」

「え、私はいややわ~。」

「いける、いけるー。」

というわけで私も筆を持つことに。

3人並んで身長をはかってもらい大きな紙に頭と足元をマーキングしてくれて。

濃さを5段回くらいにわけた墨汁を使って太い筆で描きます。

なんかようわからんけど顔から描くんかなぁ？

髪の毛はこんなんか？

あれ、あんたのん顔が黒すぎやん？

あぁ、手短すぎたー。

おまえそんなに脚長くないやろー。

失敗や・・・

おれも失敗。

うーん、おかあさんもこんなんでええんか？

笑いながら、ちょっと兄弟喧嘩もあり、とにかく賑やかに描きました。 

こんなイベントは当たり前だけど見てるより参加したほうが断然おもしろい！

描き終わったら落款も作ります。

作品は、会期中このように展示されていました。

籔内先生が建材屋さんから譲り受けた手すり、ウチにあるだんじりの後ろ梃子もこの手すり・・

この手すりを展示用の枠に加工するのに蛸地蔵商店街の仲間も協力されたそうです。

なんかすっごく地元パワーを感じましたね。嬉しくなりましたよ。

おおさかカンヴァスについて

「おおさかカンヴァス推進事業」は、大阪のまち全体をアーティストの発表の場として「カンヴァス」に見立て、大阪の新たな都市魅力を創造・発信しようとするものです。公共空間とアートのコラボレーションによって、都市や地域の新たな魅力を発見、発信することと、アーティストが、アイデアと想いを実現できる機会を得ることを目的に、平成22年度から始まりました。 

こなから坂をあがる手前、本町の交差点近くにあるお店。

つい最近まで住宅だと思ってました。

町屋風の造り、街並み保全のためでしょうか。

個人的には、すごく好みの外観。

夜になるとのれんが出て落ち着いたダイニングバーの雰囲気を醸し出しています。

この日訪れたのは20時すぎ・・

夕飯を少し食べてから参加したので、

お腹すいてないと思ってたけど、見たら食欲出るやん。

カツサンド、うまっ。

まぐろも食べとかなっ。

お惣菜いろいろ。

店内は落ち着いた雰囲気、お料理は家庭的なものが中心。

「酒肆」というだけに、お酒もいろいろありましたよ。

和の造りの店内で、和食をつつきながら飲むの、いいなぁ。

酒肆dining 鞍馬

岸和田市本町1-9

072-438-0046

営業時間　17:00～23:00

定休日　月曜日

小松里町のグランドホールの1階。

今年7月にオープンしたばかりの新しいお店

パティスリーマアトでケーキを。

「カシス」

チョコレートとカシスの酸っぱさが美味しい。

何層になってるんやろう？！

一番下の生地はサクサクッ？ザクザクッとしています。

ティラミス アブリコ

マスカルポーネチーズと杏、

そして洋酒が少しきいていて大人の味。

苺のショートケーキは子供が食べたのですが、

「美味しすぎるー！」と一口も味見させてくれませんでした。

長方形のケーキだけでなく、丸いムースやタルトもあったり

マカロンも気になるし、

オシャレでシックな雰囲気（どんなんや・・・）の焼き菓子も。

また買ってみよう。

パティスリー マアト

岸和田市小松里町2512 岸和田グランドホール東側１階

11：00～20：00

定休日　水曜日