コナモン　かしみん　紙屋町のやまと｜ママのブログ-テレビ岸和田

« 2012年5月

コナモン（粉もん）

『なんで "かしみん" なん？』と子どもが聞くとおかみさんが「かしわとミンチやでえ」と教えてくれました。

その昔このすぐ近く迄海が来ていたことを感じながら味わいました。

紙屋町のかしみん　やまと

紙屋町のかしみん　やまと

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:::::: あどれす ::::::
やまと
岸和田市紙屋町15-4

営業時間 11:30→19:00
定休日水曜日
駐車場なし

紙屋町のかしみん　やまと

"やまと" さんでは新幹線車内誌に取上げられていたことを
ご存知でありませんでした。
へえ～という感じで。
「ちょっと寄り道うまいもの(８)」は2ページの見開き連載であるが
１ページは "岸和田とかしみん焼き"について読み応えのある記事になっています。

新幹線のグリーン車の車内誌 "WEDGE（ウェッジ）"と"ひととき"。
両方とも"ご自由にお持ち帰りください"雑誌です。
ウェッジは売店などで購入や年間購読できるようですが。
ポイントを1000点集めてのぞみのグリーン車に乗っちゃった（生いき～）友人から
"ひととき6月号"に岸和田が載ってると教えてもらいました。

岸和田は工業団地や町工場も入り交じる、大阪のベッドタウンである＿。

から始まり

その岸和田＿駅から歩けば20分ではきかない住宅地まで出かけたのは＿
お好み焼きのためだった。

常連さんが遠のくほどのブームを起こしてはいけないという配慮から文と写真担当の
森枝卓士（もりえだたかし）氏はあえて
「身近であればこその、気軽な楽しさ、美味しさ」のために「お話だけにしておきたい。」と
住所などを記されていません。

どうしても、という向きはネットで検索したら、みつかる。

森枝氏自身は日本コナモン協会会長に「面白いコナモンを食べさせて」と頼んだらしい。
そして岸和田のそれも路地裏の小さなお店にたどり着いたのです。

books____________________________________________________________
・ひととき　
発行株式会社ウェッジ　６月号：85ページ＋地図＋東海道・山陽新幹線時刻表
「知る、遊ぶ、和の心を楽しむ新幹線車内誌」

・WEDGE　発行株式会社ウェッジ　６月号：108ページ