JAファミリー野菜レシピコンクール
小学生の"にこ"が届けてくれた
JAいずみの主催
ファミリー野菜レシピコンクールの入賞料理レシピ集です。
昨年から 拝読させいただいています。
子どもたちが 家族と一緒に 友達と一緒に
時間を共有したんだなあという感慨が
741の応募というニュースと一緒に届きます。
栄養バランスに優れ 地元泉州でつくられる野菜を取り入れた
素晴らしいアイデアレシピ集は
いずみの農業協同組合 営業総合センターさんからの発行です。
「食べることは生きること」を教えてくださる
コンクール審査委員長 料理研究家 藤村 加代子先生の
あたたかいメッセージもあります。
さて 早速試作といってみますか。
ユニーク賞の
「ご飯が黄色でルーが白の逆カレー」
逆カレーに魅せられて。
冷蔵庫にあるもので 夕ご飯と決めていたので。
材料のうち パプリカの彩りはトマトの赤に替えちゃったし
マッシュルームも ぶなしめじ
トリもも肉も ツナ缶
という具合です。
それでも最高においしい。
満場一致の これいける！サインがでましたよ。
クリームシチューの白と
ドライカレーの黄色で
一瞬 カレーライスに見えた途端
何かが違う。
絵画的手法だと トロンプルイユかしら？
どの器だと だませるのかと試しています。
もちろん
20の賞に輝いたレシピたちも
試食してみたいです。
岸和田市 【明日の小学校給食こんだて 1/25（月）】
ご飯／鮭の塩焼／けんちん汁／牛乳
忠岡町【明日の小学校給食こんだて 1/25（月）】
ハンバーガー／野菜スープ／みかん／牛乳
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家の超野菜嫌いのドラ息子達がおいしいて、バコバコ食べてたなあ。ピーマン食べれたもんな。魔法の料理だわ。
だい さん。コメントありがとうございました。お返事遅くなりましたが、嬉しかったです。子どもがもくもくと食べてるのを見るのは幸せですね。お行儀も良かったらもっとすごいけど。