JAいずみのファミリー野菜レシピコンクール2011
ＪＡいずみのファミリー 野菜レシピコンクール
「入賞料理レシピ集」は 小学生に配布されたばかり。
○ JAファミリー野菜レシピコンクール
○ JAファミリー野菜レシピコンクール #02
JAバンク食能教育応援事業のひとつとして
「農」の役割や重要性を意識し
農業への理解を深めてもらいたいという活動。
４市1町からの小学生を対象に 地元の野菜を使った料理レシピを募集。
小学校55校から 1,594作品の応募があった。
「野菜」「料理」「楽しさ」「家族」について総合的に審査され
入賞18作品が決定した。
くわしい作り方は 入賞料理 レシピ集をご覧ください。
:::::::: JAいずみの発行 ::::::::
いずみの農業共同組合 営農総合センター
岸和田市山直中町1000-1
072-444-8001
今年も一品試してみよう。
岸和田市の小学5年生考案のレシピ「かんたん野菜で三色生ドーナツ!」
ベジスイーツ賞を受賞している。
誌上コメント：
人気の生ドーナツに野菜を入れることで野菜のあまみがしておいしいです。
「人気」とはいえ あの洒落た生ドーナツにまだご対面していなかった。
△ ドーナツ型を持っていないけれど どうしてもこれでいこう！と決めてチャレンジ。
クッキーをつぶす下準備。
▽ プリン型ですがお許しを。プリンでもなく 寒天でもない独特のテイスト。
おうちのストックでできるもの...というのもテーマに。
レシピの材料にある 粉ゼラチンは うちにあった 粉寒天で代用。
クッキーは ベルギーのスペキュロースビスケットが一枚だけ残っていもの。
キャラメルとシナモンが効いているので かぼちゃに合うと思った。
かぼちゃは 必要な分だけ皮をむいてレンジでチン。
あらかじめ 牛乳を粉寒天を入れ一煮立ちさた。
そこへフォークで潰したかぼちゃペーストを入れてよく混ぜる。
レンジで溶かしておいた市販のバニラアイスクリームも入れる。
プリン型は 耐熱性だからと とっておいて しまい込んでいたのが出番となり。
お鍋から注いで 冷蔵庫で4時間冷やし固めるとある。
寒い台所では 常温が冷蔵庫並み。
ラップをして置いていたら 固まった。
砕いたクッキーをのせて プリンのように。もしくは...
かぼちゃとバニラアイスとクッキーが揃ってできあがる上品な甘さ。
人参ベースの赤い生ドーナツと ほうれん草ベースの緑の生ドーナツの
作り方も掲載されている。
型からもつるんと外れることもわかった。
生ドーナツ！です。形はちがうけれど。
【岸和田市 小学校給食こんだて 1月24日（火）】※ 給食記念日ご飯／鮭の塩焼き／かた豆／みそ汁／牛乳
【岸和田市 小学校給食こんだて 1月25日（水）】
バターパン／かわりチーズ／ジャーマンポテト／白菜スープ／牛乳
【忠岡町 小学校給食こんだて 1月24日（火）】
しそご飯／きんぴらごぼう／さつま汁／牛乳
【忠岡町 小学校給食こんだて 1月25日（水）】
テーブルロール／中華そば／ヨーグルト和え／牛乳
読んだらポチっとお願いします→
Tweet
Tweet
コメントする