« 2014年7月

岸和田のスイスチャード_彩りから閃き弁当

スイスチャード

 

 

 

 

「ヒューマンアグリさん おいしかった!
これからもおいしい野菜を作ってください!」

2014年3月9日 サンエー東岸和田店のカフェ“スイートバジル”にて
岸和田彩り野菜の料理教室」が行われた折
参加した子どもたちが 寄せ書きしたもの△

 

 

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

阿間河滝町に水耕栽培のハウスを設置し
およそ4種類の葉野菜を 年間を通じて栽培し出荷する
ヒューマンアグリさんを尋ねたのは 田植えのころ。

 

冷蔵室で発芽したスイスチャードは 順調に定植されていく。

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ
スイスチャード ヒューマンアグリ
スイスチャード ヒューマンアグリ
スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

 

スイスチャードのお求めは :::::::::::::::::::::
■ スーパーサンエー 岸和田市内の全店
■ 愛彩ランド(三ヶ山町・水曜定休)

 

お問合せは ヒューマンアグリさんへ :::::::::::::::::::::
tel 072-493-0831

 

 

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

 

ヒューマンアグリさんではこのスイスチャードのほか
わさび菜・サンチュ・グリーンジャケットなどのリーフレタスを栽培。

 

サラダほうれん草では
2012年9月に 大阪エコ農産物の認証を受けている。

 

ヒューマンアグリさんの サンチュは 一般的なものより大きいのが人気で
焼肉を想像すると たまらなくなる。
葉がうつ波の大きさから元気よさが感じられる。

 

 

 

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

 

衛生管理の充実したハウス内で
採れ頃の葉を試食。

甘い!で収穫となる。

 

 

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ
スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

 

水耕栽培 それは 流れてくる水と養分を調整しながら
土にかわる棚で野菜を栽培する方法。
ゆるやかに棚は傾斜していて 水が循環している。


都会では 時間と場所に悩むサラリーマンなどが
ビルで行われる 水耕栽培の棚を借りて 仕事帰りに
自ら管理する野菜を収穫して帰るなんてニュースもある。


ここ岸和田では さまざまな農法が展開され
規模の大小にかかわらず
伝統農法を含んだ多様性に富む農業にチャレンジできる。

 

ヒューマンアグリさんは この水耕栽培という農法で
雇用創出にもつなげ
障害をもつ方にも就職の門戸を広げている。

 

 

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

広い!

 

 

スイスチャード ヒューマンアグリ

 

 

 

スイスチャードが
ここ岸和田で栽培されここで手に入る。

 

 

 

スイスチャード弁当

 

 

 

地元のお母ちゃんとしては
あっさりおひたしが晩ご飯にいいのであるが。

 

 

 

スイスチャード弁当

 

 

 

なんせ この彩り
うまく活用できたらうれしい。

 

 

 

スイスチャード弁当

 

 

 

 さっとゆでたら粗熱を素早くとって
葉の部分と茎の部分をカットして分ける。

 

 

 

スイスチャード弁当

 

 

葉の部分はおひたしにしておかずにする。

 

 

スイスチャード弁当

 

 

茎の部分は小口切りにして
お好みで塩をまぶしておく。

 

 

スイスチャード弁当

 

 

 

あとは またまた日の丸弁当
もしくは 鰹節弁当になりかけている
朝の弁当箱に乗せてみる。

 

鰹節(醤油がけ)と和えてしまわず
半々で乗せるとスイスチャードの色味が生きる。 

底が深いお弁当箱には ご飯半分の高さで鰹節を敷きトンネル弁当にし
さらに盛ったごはんの上にスイスチャードを敷くといい。

 

「おひたしも詰めてってなあ!」
一気に2品できちゃった お母ちゃんの閃き弁当。

 

まだまだ火を通したもので安全対策の今日この頃。
夏休みの部活弁に スイスチャードの金平糖のようなかわいさを。

 

 

 

スイスチャード弁当

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第4回 岸和田市都市景観賞 ちょっといい建物募集中

 2014岸和田市都市景観賞

 

 

 

 

第四回岸和田市都市景観賞(平成26年度)

おしえてください!岸和田のちょっといい建物
歴史と文化が息づく魅力的な都市景観を創り出す
ひとつひとつの建物。
みなさんが気になっている またお気に入りの建物を
応募してみませんか。

 

おおむね5年以内に新築、補修、改築を行った
岸和田市内の建築物、工作物、公告物のうち
岸和田の都市景観をリードしていると思われる物件の募集。

 



〆切は夏休み最終日 2014年8月31日(日)
宛先(郵送 または メール)
■ 〒596-8510 岸和田市岸城町7-1
岸和田市まちづくり推進部都市計画課 宛
■ keikansho@city.kishiwada.osaka.jp

これまでの景観賞受賞内容もご覧ください。 
これからの岸和田をリードする象徴する建物の発見が楽しみ。

 

 

 

 

好きな景観を振り返って:
宮本町 町屋の水仙
土生滝町会館 ~持続する景観~

 

 

 

▽ クリックして大きくご覧ください____________________ 

2014岸和田市都市景観賞

2014岸和田市都市景観賞

 

 _____________________________________

 

 

その時代時代に 町をリードして来た建物があって
それらが維持され 景観を考量して慎重に改築され
または 役目を終えることもある。

最後まで 親しんできた建物を大切に思う人たちに会えた機会
2014年5月18日に 熟塾(じゅくじゅく)主催の

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る
                              新町演舞場界隈の文学ロマン散歩
という企画に申し込んで参加した時のことを少しノートする。
岸和田市外になるが 大阪の人と建物の物語。

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

講演/大阪屋監査役 北口明彦 氏
文学ガイド/大阪文学振興会  高橋俊太郎 氏
朗読/熟塾 代表 原田彰子 氏

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

熟塾さんの企画のおかげで
知らなかった 建物「新町演舞場」の
最後をみることができたのは2ヶ月前。
そして 2014年7月解体され 高層マンションに生まれ変わる予定。


大阪一の花街として隆盛を誇った新町1丁目に
芸妓さんたちが舞を披露する場として大正11年に竣工し
戦争では 建物の真ん前に爆弾が落ちるなど大きく損傷したが
戦後 日本出版配給株式会社を前身とした 大阪屋が
本社社屋として所有・利用してきた。

 

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

建物南東隅に当時の玄関は保存され
裏の北側にも意匠が残っていたが
大部分は増改築が繰り返されたと 見学で説明をうけた。
大正期の象徴的な存在感は 薄れていた。

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

2014年5月 大阪屋さんが東大阪市に本社を移すため
手放すことになり 解体が決定。

大阪屋さんは西日本を主な商圏とする出版流通業社。
大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る
新町演舞場界隈の文学ロマン散歩」では
監査役の北口氏による案内で 建物の中を 地下から3階まで見学できた。
地下の食堂には 当時特有のタイルが残っていた。

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

繰り返される増改築で 演舞場の面影はなくなり
今回は解体に至ったが こうしてゆかりのある方々に
解説していただきながら 建物に触れ
携わった人々の優しさも感じられた。

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

 

 

 

 

企画では 建物見学以外にも 
当時の白黒写真で演舞場の姿を確認し
蓄音機と朗読で振り返る当時の文学や唄を聴き
新町界隈を散歩することができ
奥行きと幅のある 昭和初期の楽しい大阪文化に親しむことができた。

 

 

新町演舞場とは______________

1922年竣工/3階建
吉木久吉(片岡建築事務所)設計
竹中工務店 施工
大阪府大阪市西区新町2-5-5

 

熟塾とは____________

熟塾は1994年10月4日に、原田彰子代表の下に有志十数名が集まり
旗揚げされました。命名は作家・藤本義一氏。
緒方洪庵の適塾を目指して、大阪から情報を発信し続けています。

大阪の先人に学び、大阪を知り、大阪を食べ、
大阪を体験する公開講座などを毎月1回開催してきました。
2005年の今年は、旗揚げ12年目を迎えています。
2003年には、中央公会堂の大ホールに900人の参加を得て
熟塾旗揚げ10周年記念「船場の夢・大阪の夢」を文楽の
人間国宝・竹本住大夫師匠や藤本義一氏を迎えて開催したり
2004年には、原田代表が、大阪の市民文化活動グループを
対象とした「なにわ大賞」の大賞を受賞するなどの
大きな出来事もありました。

熟塾の活動は、これからも続きます。
地道でも意義のあるイベントを企画し
大阪を愛する人たちのネットワークを築いていきます。
皆様のご参加をお待ちしています。 (2005年7月)
____________________________________ HPより

 

 

 

 

大阪屋社屋見学と蓄音機と朗読で振り返る                               新町演舞場界隈の文学ロマン散歩

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う枝家JAC太_岸和田出身の小学生「噺家」

落語 並松町会館

 

 

 

 

2014年7月27日 並松町町会館で
町会主催の いきいきサロンが開かれた。


この度 岸和田出身の小学5年の男の子が
落語を披露してくれるとのことで
楽しみにしていた。

 

噺家としての芸名を「う枝家 JAC太」
うえだやじゃくた と呼び
その読む音からもお察しいただけるとおり
桂枝雀の孫弟子となる。

 

実際 小学校1年生から
故 桂枝雀の弟子 桂九雀が主宰する落語教室へ通い
研鑽を積む。

 

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

演題「延陽伯(えんようはく)」
江戸落語では「たらちね」という古典落語。
古典落語の定番であるから
見に来られた町会のご年配の方々には
その味付けが楽しみになる。



 

落語 並松町会館

 

 

 

う枝家 JAC太さんは 昨年 小学4年生の時

大阪で開催された
第8回子ども落語大会西日本大会では優勝。

 

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

師匠は 九雀さんだが
故 桂枝雀さんの再来かと思わせる
小さな身体をのびやかに使う表現。
そして ふいにみせる顔の表情の抑揚に
観客は 知らぬ間に引き込まれている。

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

冒頭の紹介でもあったように
「延陽伯」というのは
ある世話焼き男が ある男やもめに
縁談を持ってくるというというところから始まり
「なんとも色っぽい噺を小学5年生が語ってくれます。」

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

 

どうしても赴けなかったので
お父さんに録画してきてもらったものを
鑑賞しながら 顔が元にもどらないくらい笑ってしまう。

 

 

 

 

20140727rakugo12

 

 

小学5年生とは思えないほどの 間のとり方と
全体の咀嚼の仕方。
ところが ませたようすもない。
身体はきゃしゃでも 落語は大人の噺家なみの存在感で
噺に登場するお嫁さんが使う平安言葉も操るが
練習しましたという域を超越して
まったく舞台を完成させている。

 

 

自分自身 小学生のころ
岸和田市立市民会館(当時 現在の市役所前駐車場にあった)に
公演にやってきた 桂枝雀さんの生の落語を聴き
腹を抱えて笑ったのが大好きな記憶。

 

小学生をも その世界に引き込んだ枝雀落語。
ここには その芸を岸和田生まれの小学生が
「枝雀さんを よう勉強してるわ」と言われるほど
自分のものにしている。

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

 

素顔は だんじり好きの男の子。
現在は 奈良在住ながら
岸和田だんじり祭には おじいちゃんのいる南町に帰ってくる。

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

並松町会館にて
う枝家 JAC太(中央)/母(向かって左)/祖父(向かって右)と

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太

 

 

 

落語 並松町会館 う枝家JAC太 

 

 

 

 

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イーゼル芸術工房 岸和田/東岸和田

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ 

 

 

 

イーゼル芸術工房

ジャパンツアーのため来日していたエアロスミスのボーカル
スティーヴン・タイラーさんが 夜の大阪・梅田に現れ
行われていたバンドの路上ライブに飛び入り参加でセッションしたという
ニュースが駆け巡ったのは 1年前の2013年8月。
2013年 ニュー・アルバム「MUSIC FROM ANOTHER DIMENSION!」
のお披露目もあり日本に来ていたエアロスミス。

 

路上で エアロスミス(のボーカル)とセッションを果たしたのが
2009年より大阪府柏原市で一つ屋根の下で暮らしながら
表現活動のみで生計を立てているプロジェクトチームおよび
ジャムバンド・イーゼル芸術工房。

その後 イーゼル芸術工房も
セッション翌日に大阪市中央体育館で行われた
エアロスミスのライブに招待され
公演前には楽屋にも招かれた。
スティーヴンと再びウクレレでセッションしたという。

当時「スパースター、人生観がぶっ壊れる程のまぶしさ!」
とメンバーが伝えていた。

 

風に気持ちよくのって耳に入ってくるイーゼル芸術工房のメロディと
各パートの技術を スーパースターも聴き逃さなかった。
イーゼル芸術工房のメンバー
松井香奈さんのブログからその日の感動のもようをご覧ください。

 

 

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

 

 

ずっといつか岸和田に来てくれるって願いをこめながら
ノートしてきたような気がする。
それが突然 木曜日の夜。
南海岸和田駅前で イーゼル芸術工房 ライブ!

オリジナル曲から カバーまで
いつも新しいセッションで聴かせてくれる。
シャンソンという 味わいも
「la vie en rose」がしっとりと岸和田駅前に
そして心にしみ渡り

メンバーいわく
岸和田駅の高架下の音響もいい とか。

 

 

路上ライブをたくさんうつ プロ集団。
そのライブの数は 結成当初から年間365を超えていた。
音楽だけで生計を立てるという精神と
まっすぐな姿勢が 清潔感があっていい。

 

様々なイベントやテレビ番組に登場したり
北浜の五感さんでも 時折演奏を行っていたりで
お聞きすると「(包近)桃のスイーツありました!」って。

 

 

イーゼル芸術工房のプロフィール_____________________

2009年より、大阪府柏原市でひとつ屋根の下で暮らしながら
表現活動のみで生計を立てている芸術家集団(ユニット)および音楽バンド
動画配信チームである。 
通天閣史上初となるオフィシャルバンド『通天交響楽団』を結成し
二代目ビリケンさんとともに暮らしながら全国を旅する企画も行う。 

日本各地でのライブイベントや
美術館やホテルでの企画コンサート
ストリートライブやコラボレーションステージなど
あらゆる場所で気取らず披露される
奔放な表現や作品が特徴である。

 __________________________________________

 

 

 

イーゼル芸術工房

 

 

 

New Album「海までの道を教えて」がこの暑い夏にぴったり。
収録:
1. デジタル
2. 海までの道を教えて
3. ラジオの時間
4. 雨のち星*
5. 虹の森
6. ひらり
7. 詩

 

 * ABCテレビのバラエティ番組
『ハミ出す才能教育バラエティ!! 小籔★スターリオン』
(2010年4月-11年4月27日)で 毎週水曜夜 
エンディングテーマで「雨のち星」が流れていた。
そのライブバージョンである。

 

 

 

 

 イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

 

 

主な活動________________________________


2011年3月 タイアップCDおよびライブCDの売り上げが
5000枚を突破したことをきっかけに行われた
ビルボードライブは ほぼソールドアウト。
同年5月 関西最大の春フェス「コヤブソニック2011」の
メインステージで7000人以上の観客を魅了した。


2012年1月 通天閣を全館貸し切った
全館貸し切った前代未聞の自主企画
「大阪ストーリーテラー」を開催。


5月には通天閣史上初となるオフィシャルバンド
「通天交響楽団」を結成し 通天閣の二代目ビリケンさんと
ともに暮らしながら全国を旅する企画を開始。

8月には大阪城公園野外音楽堂でのワンマン夏フェスを開催し
通天閣100周年記念アルバム「通天閣ラブストーリー」を発表。

2013年4月 東京都小金井市 スタジオジブリ本社前に
東京オフィス&ギャラリーを設けた。

2013年8月、来日していたエアロスミスのボーカル
スティーブン・タイラー氏と偶然にもストリートライブでセッションを行い
翌日のジャパンツアーファイナルに招待されるなどして
氏から『coolかつemotional』とその音楽性を評価された。

________________________________

 

 

 

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

 

 

 

糸ちゃんも イーゼルの演奏聴いてるやろ?(△イメージ右端)

小原糸子(NHK連続テレビ小説「カーネーション」」ヒロイン)役
尾野真千子さん。

 

 

 

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

この日来てくれた「イーゼル芸術工房」のメンバー紹介:

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

ヴォーカル 松井香奈さん△▽ピアノ 西本佳那さん

 

 

 

 イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

本間ユウスケさん▽ この日はサックスで / ビオラも担当

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 ベース 伊藤 学さん▽

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

ドラム / パーカッション 山下ユウヘイさん▽

 

 

イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

DJ&Voice Mixの白石 祐士さんもいらした。

 

 

 イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

 

 イーゼル芸術工房 岸和田駅前ライブ

 

 

 

そしてまたまた翌日の 金曜日の夜には
JR阪和線 東岸和田駅から帰って来たお父さんが
イーゼル芸術工房を駅前に見つけ 元気をもらってきた。

 

 

 

 イーゼル芸術工房 東岸和田駅前ライブ

 

 

 

お片づけ寸前も
聴いてくれたお客様のお誕生日を知り
その場で ♪Happy Birthday to you

 

 

 

イーゼル芸術工房 東岸和田駅前ライブ 

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第62回岸和田港まつり 花火大会

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

 


第62回岸和田港まつり 花火大会
2014年7月26日 開催された。
テレビ岸和田でも生中継していたけど
みなさん どこで楽しまれたでしょうか?
ひきつづき 再放送もあるよ。



 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

 

テーマは「カーニバル」




 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

昭和28年からつづいている 伝統の花火大会の
司会をつとめていただいたのは 吉本興業から
漫才コンビ Span!の水本健一さん マコトさんのおふたり 
よしもと発ガールズユニット「つぼみ」から
杉山優華さん 松下千紘さんのおふたり。

 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

番組内では 花火の製作・打ち上げを行う
紀州煙花の薮田さおりさんのインタビューも織り交ぜている。

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

信貴 芳則市長も 中継現場へお越しいただき
歴史ある花火大会について 楽しい語らいを。

 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

生放送を見逃した方 また 港へ行けなかった方は :::::::::
翌日の2014年7月27日(日) 19:00-20:00    【再放送】 
テレビ岸和田で再放送!   C017ch

 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

岸和田市地蔵浜町より。 

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

数々のスターマインを締めくくる
ワイドスターマインは「リオのカーニバル」をイメージ。

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

 

 

 

第62回 岸和田港まつり花火大会

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忠岡みなとマーケットも行こう 2014/07/27

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット 地の魚がおもしろい!
▽ 7月になったら とんでもないくらい脂がのるよっていうお魚 たのしみ。

 

7/27は 初物の太刀魚の売り出し!予定。

 

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 


朝8時から マーケットへ行って
それから別の行事へ参加っていう 日曜日もいい。

 

 

 

忠岡みなとマーケット 次回開催予定
と    き 2014年7月27日(日) 荒天中止 (毎月第4日曜日)

じかん  8:00 - 13:00 鮮魚は売切れご免
ところ 泉北郡忠岡町新浜 1-7 忠岡漁業協同組合前(無料駐車場有)
    臨海道路「新浜東」交差点を浜側へ曲がったらすぐ。
お問合せ: 0725 - 32 - 0459  忠岡漁業協同組合まで(9:00 - 17:00 日曜除く)

主催/忠岡漁業協同組合(促進部)
協力/ 24漁業協同組合・忠岡町商工会・忠岡町自治振興連絡協議会
後援/忠岡町

協力の24漁業協同組合一覧:
大阪市漁業協同組合/大阪住吉漁業協同組合/堺市沿岸漁業協同組合/堺市漁業協同組合/
堺市出島漁業協同組合/堺市浜寺漁業協同組合/高石市漁業協同組合/泉大津漁業協同組合/
忠岡漁業協同組合春木漁業協同組合大阪府鰮巾着網漁業協同組合岸和田市漁業協同組合
北中通漁業協同組合/泉佐野漁業協同組合/田尻漁業協同組合/岡田浦漁業協同組合/
樽井漁業協同組合/尾崎漁業協同組合/西鳥取漁業協同組合/下荘漁業協同組合
淡輪漁業協同組合/深日漁業協同組合/谷川漁業協同組合/小島漁業協同組合

 

フリーマーケットなどのブース参加費は1,000円 
随時お気軽に 事前申込ください。
雨の場合も忠岡漁港内の雨よけのある場所で開催。

 

前回記事:忠岡みなとマーケットもいこう 2014/06/22

 

 

 

▽ ここからは前回 2014年6月22日のもよう 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

3段階の大きさで。
どんどん売れて行く「アナゴ」

 

 

 

忠岡みなとマーケット
忠岡みなとマーケット

 

 

 

「セイゴ」
出世魚スズキの25cmくらいのころ。
スズキまでになると数十cm〜1m。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

「ガシラ」たち。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 

 

ガシラ(カサゴ)の王様「ソイ」
たまらん一品 ついに買っちゃった。

You're king of  kings ♪

 

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 

 

「エイ試してみてよ!」
海の深いところを泳ぐので 舟底網によくかかる魚。
ヒレの部分だけにして ならぶ。
よく採れるけど 漁師さんでも そんなに食べていない。
実は エイは しっかりとぷりっとした身で
鱗もないし お料理しやすい
さっぱり味で 臭みがないおすすめもの。

フランスのマルシェにも ならんでるお魚「エイ」。

 

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

家へ帰ってさっそく 3人前に。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

ヒレさきが巻いている。
煮付け終了。
夏っぽくさっぱりの貝割れ菜を添えて。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

半身 こんなにきれいに食べちゃえる。
裏側も楽しみになるくらい 身は せせりやすい。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 

 

釜揚げシラス、揚げ物も8時から。

忠岡漁業協同組合 促進部ブログに
地元の中学生が体験漁業をするようすもまとめられている。
貝塚2中(貝塚市立第二中学校)の生徒さん。
岸和田市の両隣の貝塚市と忠岡町。
海はつながってる。
釜揚シラス出来上がるところまで
目にすることができる中学生いいなあ。

 

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

とれたての「ゴンズリ(カニ)」で おいしいお味噌汁。

 

 

 

忠岡みなとマーケット

 

 

 

 忠岡みなとマーケット

 

 

 

 

港の景色は 紫陽花から ハイビスカスへと 移ろっていて
奥野生花店さん。
「おっちゃん かわいいハイビスカスの色あるなあ!」

 

 

 

 

忠岡みなとマーケット

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DONちち!夏の山手グルメ

DONちち! テレビ岸和田

 

 

 

 

テレビ岸和田 地域情報番組「DONちち!
夏に食べるみかんって 爽やか!発見。

 

 

7月25日(金)~ 8月1日(金)までの放送内容

<週間トピックス>
・岸和田だんじり祭 安全祈願祭(浪切神社)
・水練学校 開校式(野田プール)
・「緊急災害対策派遣隊の派遣に関する協定」締結式(岸和田市役所)

 

 

 

 

「緊急災害対策派遣隊の派遣に関する協定」締結式(岸和田市役所)

 

 

 

 

<コーナー>
イト子が行く!内畑町周辺
 ・『グリル&カフェ志紀
 ・『田中 清月堂』 若鮎・くるみ餅
 ・『岸和田サービスエリア(下り線)近鉄レストラン グルメ・ショッピング』 
   大阪 塩昆布「こぶしゃり」チュイルクッキー(神宗×五感 北浜本館)
 ・『岸和田サービスエリア(上り線)泉南オートグリル』
   岸和田コロッケ

 

 

 

 

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<Cangen sale 交渉人 やのぱん>
岸和田カンカンベイサイドモールのショップを

やのぱんさんが 訪問。
なんとプライスダウン交渉=「ね・ぎ・る」!

 

<エンタメDON!>
浪切ホール
Hiromi Go Concert Tour 2014 Never End
ものまねエンターテイメント コロッケコンサート

美輪明宏 ロマンティック音楽会  


<京都文化博物館>
宇宙兄弟展
*プレゼント ご招待券 5組10名様*

 

 

DONちち! テレビ岸和田

 

 

<今月のおすすめベーカリー>
パン焼き工房 芭炎蕾(岸和田SA上り線(内畑町))
 「みかんパン」

 

<テレビ岸和田からのお知らせ>

番組ガイド誌Vision8月号表紙!
中央プール利用券付のご案内

 

 

 

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Don chichi don chichi dodon chichi dodon chichi
どんちち どんちち どんちち どんちち どんちち
ドンチチ ドンチチ ドンチチ ドンチチ ドンチチ

 

再放送(各1時間)

■ c017ch:
7/25(金) 23:00-
7/26(土) 10:00- 15:00- 19:00- 00:00-
7/27(日)  17:00-
7/28(月) 10:00- 15:00- 23:00-
7/29(火) 10:00- 12:00- 15:00- 17:00- 20:00- 23:00-
7/30(水) 10:00- 15:00- 23:00-
7/31(木) 10:00- 12:00- 15:00- 17:00- 20:00- 23:00-
8/1(金) 10:00-

 

■ D111ch:デジタル コミチャン11
7/25(金) 21:00-
7/26(土) 9:00- 15:00- 19:00- 21:00-
7/27(日) 9:00- 12:00- 16:00- 19:00- 21:00-
7/28(月)   9:00- 15:00- 17:00- 21:00-
7/29(火) 9:00- 15:00- 19:00- 21:00-
7/30(水) 9:00- 15:00- 19:00- 21:00-
7/31(木) 9:00- 14:00- 18:00- 21:00-
8/1(金) 9:00- 15:00-

 

 

 

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熊沢友雄日記から お喰初に候

熊沢友雄日記

 

 

 

 

幕末の岸和田藩士 熊澤 友雄の日記を読みながら
幕末から明治への変動期を紐解く 定期講座武士の日記」は
2014年7月25日(金) 10:00 -12:00

 

参加ご希望の方は 光陽地区公民館までご連絡くださいませ。

 

 

講師/江間 一夫 (郷土史研究クラブ)
 毎月第4金曜日(2014年7月25日)10:00 -12:00
 場所/光陽地区公民館(並松町) 072-439-4786

 

____________________________________________________

 

 

 

熊沢友雄の生家である下津家も
養子として入った熊沢家も岸和田市堺町にあった。
そんな岸和田市堺町でのひとこま。



今回取り上げる1874(明治7)年。
世の中は激動の最中。
民撰議院(国会)の開設を求め 板垣退助らにより
「民撰議院設立建白書」が政府に提出された年。
前年には明治政府により
租税制度改革として地租改正が行われていたころ。



1874年7月6日 熊沢家ではこの日
熊沢友雄の次男・三吉のお食い初めが行われた。

 

客人を交えて 赤飯ものったお膳を想像しながら。
慌ただしい明治の始めの ささやかな祝いの日である。

 

 

日記から抜粋_____________________

六日  晴  旧廿日

小児三吉喰初ニ付、赤小豆飯ヲ煮、聊祝表ス、
岡本伝八・鈴木よし来リ合スルニ付、酒飯フレ振候事

 

ス鱆、胡瓜・魚ノ肉みそあへ、アチ・ゑんとう豆

 

但し前記鱆、鈴木甚蔵ヨリ到来
____________________________

 

 

 

「ス鱆」とあるのは イイダコだったかも知れない。
お祝いとして客人・鈴木甚蔵から いただいたタコらしい。
ここでは タコ・キュウリ・わかめでタコ酢とした。


また「アチ」と記されたのを鯵とし
活けを三枚におろしお造りにしたものを味噌和えにした。

 

「ゑんとう豆」は 江戸時代に日本に到来しているが
どうやら明治に入って一般的に食されている。
熊沢友雄日記に 頻繁に記載のない玉子は
まだまだ稀な食材だったと考え
玉子とじにしてしまいそうなところを あえて翡翠煮にとどめて。

 

これらを「取肴」としてお鉢にアレンジしてみた。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

「魚ノ肉みそあへ、アチ」

旧暦の7月6日
生でいただくには 鯵の旬も終わるころかなと心配したけど
なんとか大丈夫。

 

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

大きめの鯵をさばく。
ぜいご取りから。
三枚におろして 毛抜きで小骨を処理。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

台所が暑くて
皮を剥いだころには
手を洗ってはスナップを撮ったりしてると
少し心配になって 氷へのせた お造り。

 

クーラーのない時代
暑い最中の生もの料理 特にお造りは
気を遣っただろう。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

「みそあへ」になっちゃう前に ちょっと生姜醤油で
お造りの つまみ食い お許しを。
上々。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

鯵の味噌和え
きゅっと冷えてておいしい。

 

 

熊沢友雄日記

 

 

ゴマが合う気がして
岸和田産金いりごまをパラパラと。

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

熊沢友雄の次男・三吉のお食い初めという
お祝い事に合わせて

皿全体に細かく描かれたその模様から
「微塵松竹梅」と呼ばれる皿を使わせていただいた。
宮本町「脇井新古美術店」さんのご協力)


みじんしょうちくばい_______
みじんに松竹梅がちりばめられている。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 


「ス鱆、胡瓜( タコ酢)」

タコとキュウリだけでもよかったけど
こちらも勝手に塩蔵わかめを刻んで酢の物に入れた。

 

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 

「ゑんとう豆(翡翠煮 )」

エンドウ豆の季節のころ。
岸和田市シルバー人材センターのみなさんが
内畑町の畑でこさえたお豆を莢から出して
塩をなじませておいてから 炊いた。

 

お食い初めの日は お赤飯を炊いているとして
まず エンドウ豆ご飯にはしない。

 

 

 

熊沢友雄日記

 

 

 


昭和初期でも 体調を崩した方に 大事に玉子を包んで
お見舞いしていたなど 様々なエピソードをお聞きして
まだまだ 玉子が特別な明治初期。

さらっと味付けした翡翠煮にとどめた。

 

 

 

 

______________________________________________

 

 

 

 

 

 

泉南市の樽井で見つかった岸和田藩士 熊沢友雄の日記を
入念に解読する岸和田市郷土文化室とそのチームがある。
郷土文化室では日記を翻刻し 郵送による有償頒布している。

 

 

 

 

 

・岸和田市史史料第6輯 熊沢友雄日記(1)  
嘉永5(1852)年 〜 明治4(1871)年   平成20年12月刊行
・岸和田市史史料第7輯 熊沢友雄日記(2)  
明治5(1872)年 〜 明治10(1877)年 平成21年12月刊行
・岸和田市史史料第8輯 熊沢友雄日記(3)  
明治11(1878)年 〜 明治14(1881)年  平成22年12月刊行
・岸和田市史史料第9輯 熊沢友雄日記(4)  
明治15(1882)年 〜 明治18(1885)年  平成23年12月刊行
・岸和田市史史料第10輯 熊沢友雄日記(5)  
明治19(1886)年 〜 明治22(1889)年  平成25年 3月刊行
・岸和田市史史料第11輯 熊沢友雄日記(6)  
明治23(1890)年 〜 明治25(1892)年  平成26年 3月刊行

 

 

 

 

 

関連記事:
幕末岸和田藩士熊澤友雄「武士の日記」を読む/江間一夫氏
岸和田藩士熊澤友雄「武士の日記」新島八重あらわる

 

 

 

 

 

 

 

 

熊沢友雄日記

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宮本町の脇井新古美術店/骨董

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

 

岸和田藩士 熊沢友雄日記 に登場する食事
思い浮かべると 気になるのが 
江戸末期〜明治時代にかけて
使われていたであろう お膳や器。

弘法市なんかも訪ねながら 今度は地元の古美術商へ。

 

 

岸和田駅前通商店街の脇道にそれていくと
路地がいくつもあって 抜け出すと
商店街の 和歌山側に平行にのびる道に出る。

 

骨董品屋さんのガラスをちらっとみながら通り過ぎる。
宮本町のこの通りには 古美術商が2軒ある。

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

 

そのうちのひとつ宮本町の「脇井新古美術店」を
日曜の午後のぞいてみた。
聞けば 日曜はお休み。
平日にまたきてねと言われたが
入口に置いてあったお皿(冒頭写真)が気になって
とうとうお店に入ってしまった。

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

 


驚くほど道行く方が 店主に声をかけて通ってゆく。
入口近くの青い絵付けの皿について尋ねると
△ 脇井和子さんが教えてくれた。

 


皿全体に細かく描かれたその模様を「微塵松竹梅」と呼ぶ。
みじんしょうちくばい_______
みじんに松竹梅がちりばめられている。

 

 

江戸時代 人気のあった 古伊万里 微塵松竹梅。
どうやら この微塵の染付は
明治に入る頃 できてきた技法
大量に絵付けが可能になる印判という転写だった可能性もあると。
染付だとぐっと値打ちがあがるわけだ。

 

 

 

兎にも角にも みじんに松竹梅。
かわいい縁起物だと思えた。

 

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

皿の裏側からは焼き方がみてとれるので
いつの時代のものか判断材料となる。

 

 

::::::: あどれす ::::::::
■ 脇井古新美術店 支店
岸和田市宮本町37-15  南海本線岸和田駅下車すぐ

■脇井新古美術店 本店
岸和田市上野町西14-3

 

午後より開店 / 日曜定休
百貨店の骨董品展などにも 参加している。

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

脇井古新美術店は
宮本町のお店は大正時代からずっとここ。
上野町西のお店は戦後開店。

 

岸和田には数軒は骨董品店がある。
前触れもなく 通りがかりに こちらへふらっと入ったが
脇井さんのさらっと粋な解説を聞くことができて
嬉しかった。

もちろん 江戸〜明治の食器以外にも
さまざまなジャンルの骨董があり
千差万別の 楽しみが生まれそうな骨董品店。

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

そばちょこ ひとつでも お値打ちがまったく違う。
店主とそんな話が楽しい 骨董のしらべ。

 

▽ 蛸唐草紋様
有田焼などで 江戸時代中頃から 多く親しまれていた紋様。

 

 

 

 

熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

 

 

 

 

 

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幕末の岸和田藩士 熊澤 友雄の日記を読みながら
幕末から明治への変動期を紐解く 定期講座武士の日記」は
2014年7月25日(金) 10:00 -12:00

 

参加ご希望の方は 光陽地区公民館までご連絡くださいませ。

 

 

講師/江間 一夫 (郷土史研究クラブ)
 毎月第4金曜日(2014年7月25日)10:00 -12:00
 場所/光陽地区公民館(並松町) 072-439-4786

 

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熊沢友雄のお膳 脇井新古美術店 宮本町

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漁村文化学習会へのお誘い_豊かな大阪湾をつくる会

 豊かな大阪湾をつくる会

 

 

 

 

第2回「釣りと漁村文化フォーラム」 を2014年11月にひかえ
豊かな大阪湾をつくる会」よりお便りが届いている。
大阪湾で漁業体験と学習会が開催されるからだ。
( 第1回目のフォーラム
今年2014年3月9日に 岸和田市立浪切ホールで開催された。)

美味しいものをいただきながら
大阪湾の釣りと漁業の未来を考える フォーラム___
その前に 3回ある体験&学習会に
1度でも参加しておきたいね!
参加者募集中!

 

 

2013年度から水産庁の新規事業「水産多面的機能発揮対策」が始まり
大阪では2つの活動組織が誕生し
大阪湾の自然環境保全、水産業の維持と発展、漁村文化の継承
を目指して活動を進めている。
今回はその活動組織のひとつ「豊かな大阪湾をつくる会」から
楽しい(=市民参加型)活動のご案内。

 

 

2014年、夏 ____________________________


大阪湾の漁村文化の継承を目指し 阪南市で3回の学習会を開催します!
大阪に伝わる漁法を体験するとともに
漁業と釣りのルール、魚の食し方、扱い方、
釣り方の学習、漁獲調査の機会も設けました。
楽しくてためになるセミナーで
大阪湾の釣りと漁業をもっと好きになって下さい!

 


2014年7月27日(日) 西鳥取のタコ漁+タコ釣り文化学習会(西鳥取)
2014年8月24日(日) 箱作ビーチの地引き網+夏の魚学習会(下荘)
2014年9月21日(日) 尾崎の底引き網漁見学+底に住む魚の学習会(尾崎)

 

※それぞれの学習会の詳細は
大阪府豊かな海づくり協議会」のページでご覧ください。

 


漁師さんに学ぼう!
釣り師に学ぼう!
漁村文化学習会

 


水産多面的機能発揮対策 活動組織「豊かな大阪湾をつくる会」
構成団体:下荘漁業協同組合・西鳥取漁業協同組合・尾崎漁業協同組合・
     大阪湾見守りネット釣り文化協会JOFI大阪・T3K・WSS
協  力:大阪府・阪南市・岸和田市・大阪府漁連・
     大阪府海域美化安全協会・イチバンエイト ほか

 

 

学習会お申込先 ::::::::
FAX   059-261-4770

メール jimukyoku@turibunka.or.jp

 

荒天時中止
募集人数を超える場合は抽選
発表は 受付期間終了後5日以内に電話またはメールにて直接連絡

 

お問合せ ::::::::
豊かな大阪湾をつくる会
NPO法人釣り文化協会内 運営責任者 萱間 修さん 090-1902-2833

 

 

________________________________________________________

 

 

 ▽ クリックして大きくご覧ください。

 

豊かな大阪湾をつくる会  豊かな大阪湾をつくる会

 

 

 

  

大阪府豊かな海づくり協議会の2つの活動組織

■【大阪府豊かな海推進会】

代 表:西澤 勝
事務所:大阪府岸和田市地蔵浜町11-1(大阪府漁連内)
活動計画:干潟等の保全・海底耕うん
    (岬町淡輪〜小島、阪南市尾崎〜箱作沖、泉南市北中通〜樽井、岸和田市〜大阪市)
     干潟等の保全・流域における植林(岸和田市・神於山)

 

■【豊かな大阪湾をつくる会】

代 表:萱間 修
事務所:三重県津市美杉町丹生俣1440(NPO法人釣り文化協会事務局内)
活動計画: アマモ場保全(阪南市)
     種苗放流(阪南市)
     漂流漂着物の回収処理(阪南市)
     漁村文化学習会(阪南市)
     漁村文化フォーラム(岸和田市)

 

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岸和田在住の明るいママ 35歳です。 家族は パパ・娘“にこ”・息子“さん”・犬の “てん”。 “てん”はワイヤーフォックステリアなんです。 ケーブルテレビ&光インターネット&ケーブルプラス電話に加入してケーブルライフをエンジョイしています。 そんなちょっと楽しくて、ちょっと幸せな家族がテレビ岸和田のメッセンジャーとして日々の徒然を綴ります。 ブログを通してみなさんと楽しんでゆきたいです。

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