第３回 きしわだ市民カレッジ 開催

９月２６日に第３回目となるきしわだ市民カレッジが開催されました。
平成21年度は「衣食住」をテーマに開催しておりますが、今回はこの中より「食」を取り上げ、郷土料理研究家の藤村加代子氏を講師に迎え、郷土料理について学びました。 地産地消や食育など食生活や消費生活の重要性が指摘されていますが、いったい郷土料理とは何なのかと考えた１日となりました。 私なりの結論は家庭の中で作ってくれる料理だと理解しました。

家族のために作ってくれる料理が子育てや成長の中核となり、共通項が郷土料理を形成していると学びました。