相福庵

さて、いろいろと食べたんですが、これは是非というのを選りすぐって。

まずはだし巻き玉子。フワフワです。厨房男も家でたまにつくるんですが、こうはいかない。
それからワカサギの天ぷら。川魚の天ぷらって、よく苦いのがありますが、そんなの全くない。だから厨房男はアタマの先から尻尾まで、二口くらいで全部食べます。そうそう、海老の天ぷらも。尻尾までばりばりと。あと、唐揚げなんかもなかなかおいしかったンですが、揚げ物ばかりだとバランスがよくないので、まあ、かやくごはんも。

それから、おそば屋さんですからお蕎麦を。

つれあいは山かけ。

それともう一つのごちそうは八朔ジュース。
八朔３つくらいを絞ったジュースで、何も足さない、何も引かない無添加のジュース。これはめちゃめちゃうまい。それにめちゃめちゃ安い。
でも、いちばんのごちそうはこのあたりの環境。豊かなテロワールとでも言いましょうか。もう２～３週間もするとホタルの里の名のとおり、夕刻からはホタルが舞う。これだけ味わいに車を飛ばしてもいいくらい。小一時間散策をしてそばをたぐり、八朔ジュースをいただく。これはなかなかいいかも。
（「厨房男」2008.05.18 Sunday）