前世は蟹喰いザル?
さあ、本格的に残って仕事をやっつけよう、と思った矢先に娘から電話。
「お父さん、おばあちゃんから蟹もらった。だから、早く帰ってきて!」と。
うおおおおお、気持ちが揺れる。せっかく気持ちを残業モードにしたのに・・・
というわけで、結局、仕事を切り上げて(というよりも仕事をほっぽり出して)、一目散に帰路へ。
ウチの家は、厨房男以外は何故だかみんな蟹の身をむくのが得意でない。だから、蟹となれば必ず厨房男が召喚される。
で、厨房男はと言えば、これが前世は蟹喰いザルかも?、と思うくらい蟹をむくのが得意。でも、得意だからこそ当たるのが蟹の胴体の部分、別名グローブ。それをもう、あらかじめ身をむいておく。それにカニ味噌。あいにく厨房男以外は得意でない。だからカニ味噌も寡占状態、厨房男がひとり占め

ま、そんなわけで、何はともあれ、主役の蟹。北海道産です。
旬を多少外していても気にしない。実際に、きゅんと冷やしたこのお酒とともに食べれば、いとうまし。
で、奥におぼろげながら写っているのが高野豆腐とえんどう豆の焚き合わせ。えんどうはつれあいの親戚から、そして高野豆腐はウチのおかんからというわけで、実際ウチで賄ったのは味噌汁とこのお酒くらい。
ウチの食卓の何分の1かはきっと貰い物でできている・・・かな?(「厨房男」2008.05.20 Tuesday)








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