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試作品…お味見楽し、とある会議

試作品,試食,特産品
某日、某所、某会議にて。
着席したらすでに試作品あり、試食をどうぞと。
おぉ~アイスクリームですね。
成功すればご当地アイスということになる。



試作品,試食,特産品
開発中の課題や原料加工の問題点、
コストの話、トレンドの話など開発者から伺いながら
ヒトクチ、フタクチ…
ちょっと置いてみて色や風味の変化をみて
また食べる。



試作品,試食,特産品
お次は別の企業さん、なんとメロンパン!
これに素材を練り込みますか!



試作品,試食,特産品
まさに試行錯誤中…
甘さがぶつかる感じ。素材感が欲しいですが、
どうもパウダーの加工具合が難しいらしい。
老舗パン屋さんだけに、まさに課題対応されている
「言葉」に重みがある。



充分美味しい…のですが、
その先のもう一歩、さらにもう一歩。



民間企業の研究、ご努力は素晴らしい。
そして決断が早く、ローコストオペレーションです。
なによりも発想がマーケットイン。
市場論理から、今売れそうなものを突き止める。



某会議において、岸和田の元気、新たな胎動を
実感するには十分すぎる試作品試食でした。
みなさま、頑張ってください。


試作品,試食,特産品
「ほなこのアイス、メロンパンにのっけてみたら?」
なんて、開発者泣かせの意見を私が言うて
皆さま方を大変困らせたとか、困らせてないとか…
それは内緒のポンキッキ。

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ウシノシタ、イヌノシタ、アカシタ、アオシタ、ワカリマシタ?

ウシノシタ,イヌノシタ,アカシタ,アオシタ,シタビラメ
ちょうど今、大阪湾で獲れたウシノシタは旬。
梅雨からがハシリでタマゴを抱いている時期です。
煮物、揚げ物、白身がおいしく…
岸和田の食卓におけるスタンダードです。


ウシノシタ…
岸和田、泉州の方々はあたり前のサカナです。
しかし、北大阪のスーパーではあまり見かけない…
地元消費が盛んな地魚という意味で注目しております。



ウシノシタ,イヌノシタ,アカシタ,アオシタ,シタビラメ
ふみや食堂にてウシノシタのてんぷら。
たまりません。
250円(やったと思う)でアツアツ2尾…
ふかふかの白身の美味しいこと。

「ふみや食堂で朝食を」


ウシノシタ,イヌノシタ,アカシタ,アオシタ,シタビラメ
愛彩ランド地域応援館でも売ってました…
で、ん?「アカシタ」と表記されております。
ウシノシタではなくアカシタという別のサカナ?
よく見ると肉厚…さらに裏(ハラ)側が表になってますな。



アカシタとウシノシタは全く別物なんですな。
分かっているようでわかってませんでした。
素直に反省。


大阪府立環境農林水産総合研究所のページを引用しましょう。


下記引用==============================

大阪湾で漁獲されるシタビラメ類(ウシノシタ科)には、
イヌノシタ(赤シタ)、アカシタビラメ(青シタ)、
コウライアカシタビラメ(バケシタ)、クロウシノシタ(黒シタ)、
ゲンコなどがあります。
これらは動物の舌の様な形から“舌平目”とか“牛の舌”と
呼ばれています。

引用ここまで==============================

「イヌノシタ」地方独立行政法人 大阪府立環境農林水産総合研究所




ウシノシタ,イヌノシタ,アカシタ,アオシタ,シタビラメ
シタビラメのムニエル…なんちゅうて高級食材。
そんな風に一緒くたにされてしまいますが、
さすが地魚、そんな洋風の薄っぺらいものやない!
見た目は薄っぺらいけど…


ウシノシタ、イヌノシタ、アカシタ奥が深い。
アカシタの一夜干しなんか木づちで骨を割って
あぶると最高の酒の肴になるとか…
木づちとセットで売りませんか?


多分売れます。商品化希望!



ウシノシタ,イヌノシタ,アカシタ,アオシタ,シタビラメ
底引き網の漁具はこんな感じ(岸和田漁港にて)。
これはかなり昔の道具と推測できます…



大分類としてはウシノシタ科ということ。
シタビラメとかではなくウシノシタ、アカシタ、
堂々と地魚の名前で流通してほしいなと。
そういう意味で、やっぱり商品化に期待してしまいます。



●関連エントリー
「岸和田沖の海底生物」 byワニさん
「ウシノシタ」岸ぶら内検索

 

 

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ホームセンターで見つける嬉しい岸和田産 ユタカメイク

岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
アウトドアあそびに出かける私、
このバンジーコード(ゴムが入った伸びるやつ)と
ゴムボールを組み合わせた結束具がお気に入りでして
以前より結構活用しております。


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
ユニバーサルデザイン。使い方は誰でもわかる。
命を預けるライフジャケットなどにも取り付け。
カンタンに短くカットできる点など
おススメでございました。


で、2本ほど新調しようと「コレ」の商品名を
ネットで調べてみたら「ボール止めバンジーコード」…
メーカーは(株)ユタカメイクて、あれ…
岸和田三田町の会社でございました(笑)。



FBやTwitterで大変お世話になっておりました(泣)…
失礼いたしました。


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
ボール止めバンジーコードは大阪市内のホームセンターで
このように販売されておりました。
1本100円しません。買いなはれ岸和田産、
(株)ユタカメイクさんのボール止めバンジーコード!


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
結束具などの売り場を注意深く見ると…
古典的な道具から最新グッズまで(株)ユタカメイクさんの
ロゴマークが光っておりまする…
正直、お見それいたしました。


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
おぉ!液体ゴムも(株)ユタカメイク!


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
とまあ、ホームページを隅々までご覧ください。
商品点数はものすごいです…
会社案内には(以下引用)…



ロープ・シート・荷造り梱包資材及び忌避関連用品
・オリジナルアリデア商品の企画、製造、販売。
「防」をテーマとして新しいものづくりに挑戦する
“おもろい会社”ユタカメイク


(引用ここまで)オモロイやないですか。
岸和田の底力をまたもや見せつけられました。
ホームセンターに行ったらユタカメイクを探しましょう。


(株)ユタカメイク
住所:岸和田市三田町195
電話:072-441-2220


岸和田産,ユタカメイク,ホームセンター
こんなんも。ガーデンバリア…
動物愛護の観点からネコを傷つけず、
ネコに学習させ糞害・イタズラ等を防ぐというもの。
大ヒット商品で並んでおりました。



社員さんにホームセンターをめぐって解説してほしい…
そして会社の中身を産業見学として覗かせてほしい…
強く強くそう思いました。
関係各位、ご検討願います!

 

 

 

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阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ

阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
阪和道の上り、下りの岸和田SAは免税店TAX FREE!
関西空港へ発着の導線上にあることからも
インバウンド消費に大いに期待が寄せられております。



阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
先日より出荷が始まった包近の完熟桃。
しかもマルヤファームの“松本さんの桃”
POPをみるとおののいてしまいますギネスおじさん!
あま~いフルーツ、お好きですやろ?



実際、マレーシア、台湾方面からのお客さんが
購入されている姿が目撃できました。
中国の方もお試しくださいね、銀聯つかえますよ!



阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
青果のほうはシーズンオフですが、加工品はまだまだ…
彩誉チップス出てました。
岸和田SA限定商品ですね、お試しください!
包近の桃、彩誉などが岸和田のブランド産品の知名度向上に
大きく寄与してくれてると感じます。




阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
永月堂の定番商品コーヒーランドもこんなに山積み。
しかしものの見事に売り切れるそうで…
さらにはここの所話題の中心、みかんぱんに至っては…



阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
岸和田SA限定であるだけに「予約販売」も導入とのこと。
サービスエリアでの予約販売というのも珍しいえすねぇ~
口コミでの人気商品、やっぱり強いですね。



「岸和田はインバウンド関係の恩恵を、
ほとんど受けていないやないの?」(たまに聞きます)
そんな嘆きごとは根拠のない話ですよ。
人が集まるところには経済効果が派生します。



岸和田SA、一般道からも入れます。
ウェルカムゲートあり
ぜひこの模様を一度ご見学くださいね!




阪和道の岸和田SA、TAX FREE!爆買いしなはれ
もちろん…
みかさやのくるみ餅、だんぢり屋ほかの村雨、
数々の水ナスなども健闘されております。
爆買い現象は沈静化してるようですが、いやいや、
腰を据えて知名度、販売事績を上げていきましょう!

 

 

 

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岸和田の農業「イノベーション」…聴きに行こけ

農業,イノベーション,花野眞典
御三方の写真を貼りあわせると…
「結構…濃いな」いやいや失礼。
岸和田農業の一旦を示す方向性が見えまする。
大変楽しみな公開ディスカッション付!


・岸和田青年会議所 定例会
「イノベーション」 ~明日への架け橋~
日時:6月11日(土)18:00~受付 18:30~開演
場所:桜台市民市民センター3階大会議室
   岸和田市下松町813
参加費無料/定員70名(先着順)
問:072-439-7584(岸和田青年会議所)
くわしくはこちらをご参照のほど(↑)



農業,イノベーション,花野眞典
エリートビジネスマンを捨て、脱サラして就農。
ネットなど駆使して援農ボランティアを集い、
先日はクラウドファウンディングで事業拡大
くじらのペンギンハウス代表花野眞典さん。



花野さんは「農業という世界」という
基調講演を務めます。


そして兄貴分、わしわしと実験的販売を展開中。
ミニトマトではこの人あり…というキノシタファーム代表
木下健司さん(シールの写真が有名!)。



まとめてくれるのか?シメてくれるのか?
包近桃の出荷がはじまり超多忙なはずのマルヤファーム代表
ミスターギネス、松本隆弘さん。


農業,イノベーション,花野眞典
岸和田の外、全国を視野に入れた活動中の三人。
この三人の目には岸和田の農業、日本の農業は
どのように映っているのか?
そこには私たちの食卓はもちろん、経済、まちのありかた、
さまざまものが関わってきます。


イノベーション…まさに明日への架け橋。
岸和田の農業…ディスカッションが楽しみです。
聴きにいこけ、考えにいこけ。

 

 

 

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手作り雑貨とうがらし、文化財十六軒長屋で癒してもらお

手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
南海電鉄蛸地蔵駅の駅下がり。
五風荘(昭和5年)、自泉会館(昭和7年)建築の以前、
大正11年(1922)頃に建てられた全長120mの十六軒長屋…
一番端っこにこのお店はあります。



「手作り雑貨とうがらし」
今年の祭礼で移転後2年目を迎えるそうです。
しっかり蛸地蔵駅側のビジターハウス、みやげ物屋、
インフォメーションの機能を果たしてくれています。


どうぞ気軽に入ってください。
「どうぞ、中で見てください~」薮野さんの声…


手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
岸和田はもちろん、貝塚、泉佐野など
手づくり作家による作品が一堂!
オクトパスたこすけ…そりゃあもう人気商品です。
(一匹いっぴき手作りです…)



手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
佐ノ川谷藍子さんの作品…
今回ワタシは藍子さんにお願いしていた
「特注のビールグラス」を引き取りに…
個別作家さんとの中継、お取り寄せ拠点として利用。



大きく開かれた通り側の窓…
反対側の背中の方から、涼しい風が入る…
振り返ってみると…



手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
中庭あり。
十六軒長屋はそれぞれ結構個性的なつくりになっているようで…
これはまたうれしい、うらやましい。

「岸和田蛸地蔵、岸城町の十六軒長屋を下見・考察す!」




手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
「家のなか全部見ちゃって!」と薮野さんが言うので
作業場確認…
おぉ=ここで「たこすけ」は手づくりされているのか!?


「蛸地蔵伝説が生んだ「たこすけ」:ヒーロー」byママ



手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
床の間・仏間。床柱がすごいの。
そして微妙な意匠、控えめな数寄屋風…
ナナメに切り込んだ隠し戸棚?和風モダンな間取りなど
大正時代の岸和田トレンドがありました。



なお…300円でコーヒーいただけますので、
頂いちゃえばこの空間でクツログことができるのです…
え、大正11年(1922)の建築の文化財で、
そんなこと許されるの?許されるのです。



手作り雑貨とうがらし
住所:岸和田市岸城町21―18
電話:072-431-0761
営業:10:00~16:00
定休:水、土、日曜

「手作り雑貨とうがらし」フェイスブックページ
「手作り雑貨とうがらし」ブログ



手作り雑貨とうがらし,薮野幸美,十六軒長屋
岸和田のかいらし、かいらしお母さん。
薮野幸美さん。
話してみてください、ファンになっちゃいます。
ぜひお気軽に。



なお…薮野さん情報によると十六軒長屋…
現在、もう一軒賃貸物件があるようです。
若い方、ぜひともご出店されてみてはいかがでしょうか?
薮野さんが拓いてくれた集客拠点としての道、
一緒に盛り上げてみませんか?

 

 

 

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市民委員募集開始!岸和田市観光振興計画推進委員会

市民委員募集開始!岸和田市観光振興計画推進委員会
この図は平成19年に策定された「岸和田市観光振興計画」
記載されている“青写真”として描かれた
観光コミュニティーサイト(仮称)の図です。
これが現在の「岸ぶら」につながっております。


あらためて今読むと、SNSとかスマホのない時代。
このころはえぇ~時代やったと実感します。


市民委員募集開始!岸和田市観光振興計画推進委員会
こちらは「人」が極めて重要ですよという
岸和田観光資源の相関イメージ図。
この「人による発信」も、推進エンジンとして
岸ぶらが機能してきたわけですね。


さて、あれから10年。
岸和田市では平成19年に策定した
「岸和田市観光振興計画」の計画期間が今年度末で
満了することに伴い、次期観光計画を策定されます。


ついてはこの推進委員として
市民委員の募集が開始されました。

「岸和田市観光振興計画推進委員会の市民委員を募集します」
岸和田市公式サイト



書類選考など諸条件あり。
岸和田行政の観光方針についてご意見ある皆さん、
ふるってご応募しませんか?


ホテル条例、港湾地区再開発の方向、
インバウンド観光の行方、民泊!?
2020東京オリンピック、パラリンピックなどなど
「ネタ」はありすぎますよぉ~。

 

 

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岸和田の竹でできたfuku・puraプランター発売中!

岸和田の竹でできたfuku・puraプランター発売中!
今日、日本の山林、里山において、
放置竹林、竹ヤブの拡大が大変な問題になっています。
さまざまな理由で放置されたヤマに大繁殖してまして、
これを取り払わないと、健全な環境に戻りません。


神於山に限らず、里山保全活動は
「竹との戦い」といっても過言ではありません。
伐っても伐っても生えてくるエイリアンのような
この竹を伐採して廃棄するわけです。


廃棄される竹は結構な費用をかけて加工し、
道路舗装の一部やタイルにして活用
(焼却するのも大変でしてね…)。
繊維として使えないかといった実験もあります。
タケノコをたくさん食べるのも一つですが…


とにかく日本全国でこの竹の再利用が
大きな課題になっておるのです。


岸和田の竹でできたfuku・puraプランター発売中!
オオタカやフクロウが住んでいる岸和田丘陵。
ここでまたまた、新しい取り組みが進んでいました。

岸和田市公認
フクロウの森再生プロジェクト・応援グッズ
「fuku・puraプランター」
・パンフレット<おもて面>、<なか面



岸和田の竹でできたfuku・puraプランター発売中!
「fuku・puraプランター」これです。
岸和田市岡山町の(有)マルエス化成工業さんが
その優れた技術で岸和田の竹をプランターに変えました。
ポロプロピレン混合樹脂を加えて成型してあります。




また、衝撃のニンジン彩誉を栽培できる
サイズに加工してあるというから、泣けてきます。



岸和田の竹でできたfuku・puraプランター発売中!
fuku・puraは、子どもたちに
身近で豊かな自然を残す保全活動の一つ…


こちらで販売を開始してます!
・岸和田市二の丸広場 観光交流センター
●開館時間:9:00~22:00 不定休
●住所:岸和田市岸城町7番22号コントラーダ
●電話:072-433-0022


税込み972円。
里山保全活動には直接できない方も、これ買って
岸和田の環境保全に協力しませんか?
売り上げの一部は、里山保全活動に寄付されます!


●関連エントリー
「侵入竹狩だし大作戦「フクロウの森 再生プロジェクト」」
「フクロウの森」岸ぶら内検索


 

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岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!

岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
平成28年5月18日(水)ここは岸和田グランドホール。
まちへの思いが、まちを動かす…
岸和田シティプロモーション推進協議会kcpの
設立総会が開催され、kcpは正式発足しました。


岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
kcp?…参加会員は現在25人(賛助会員のぞく)。
リストを見ると社会福祉関係、情報発信関係、
クリエーター、物販、NPOなどなど多彩…
岸和田市内の自立した企業経営者が目立ちました。


ひらたく言うと…
これまでに岸ぶらに登場された方々が多い。
岸和田の積極的なプレイヤーたちです。


岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
資料は…配布されるのではなく各自で
プリントアウトして持ち寄り…その辺がkcpらしい。
“手弁当で参加”が原則。
現時点ではお金ありません…そんな組織…



現在各地で地方創生の名のもとに、
大量にばらまかれた公的資金の支援を受けて
わがまちをプロモーションさせようという団体が
雨後の竹の子のように各地で生まれています。



しかし、kcpの場合、これが実にユニークなのですが、
市民、企業が公的資金をうけることなく自主的に設立!
会員の皆さんの積極性、自律性、活動力が伝わります。
岸和田らしい…といえますね。



岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
発起人であり初代会長に選出された
ササビー!笹部 美千代さん。
「個別に頑張って活動されている皆さんの
分野や職種の垣根を越えて、つながりましょう。
岸和田を“えぇまち”にしましょう!」
という就任の力強いメッセージ。



設立に向けて、昨年11月よりこれまで、11回に及ぶ
「あ~でもないこ~でもない」と、
シティプロモーションの方向性が検討されたとのこと…
コンサルが入ってちょいちょいっと
4、5回会議して決めるのとは深さが違う。



岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
岸和田シティプロモーション推進協議会(kcp)では
地域資源活性化委員会、地域事業推進委員会、
ソーシャルサポート委員会、広報・財務委員会と
4つの委員会が設けられ行動を開始するとのこと。


まだ公式サイトが出来上がっていない(泣)ため、
詳細は今後また告知されるでしょうけど…
入会金年会費2000円、賛助会員10000円と手軽な設定。
ぜひご入会を検討されてみては?


くわしくは…
岸和田シティプロモーション推進協議会事務局
(担当:笹部、芦田)
電話:072-447-5122
住所:岸和田市野田町2-18-18
  (株)ローズキャリアスタッフ内


岸和田シティプロモーション推進協議会kcpが発足!
思えばこの日、例の爆破予告あった日。
総会の会場、時間変更に早急に対応し、
各種対応に追われて出席できなかった方もいますが、
きちっと発足させるあたり…


この組織の行動力はスゴイです…
岸和田の推進力の一つになること、うけあい。
あっ…公的資金も熱烈募集(予定)…ですって。
まあ、「スタートはゼロだった」ということはそれ自体スゴイ。

 

 

 

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第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!

第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!

岸和田の資源と個性を活かした「岸和田らしさ」を備え、
優れた産品として一定の基準に適合するものを
“ブランディング”していきましょうという
岸和田ブランドも17品目・16事業者になっております。


「岸和田ブランド 岸和田市の自慢がココにある!」(岸和田市公式)



第5回26年度には大阪屋さんの【岸和田型バッチ(股引)】。
第6回27年度では銘菓本陣朝日堂さんの【登録銘菓 八陣の庭】と
(株)マハールさんの【ピュアウォーマー】が追加認定。
現在第7回、平成28年度の登録申請を募集中です。


募集要項はこちら
「第7回岸和田ブランドを募集します」



応募締切は5月20日(金)でございまして、
我こそわ!という商品をお持ちの方々は
ぜひともお急ぎ願えればと考えております。



第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!
さて…個人的な願望なのですが…


満を持してという感じではありますが、
きしわだ発 彩誉(あやほまれ)。
岸和田ブランドへの登録を、そろそろと。


「岸和田発!彩誉」にんじんウィーク 2016



第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!
もちろん彩誉加工品も!
全ての商材が該当するわけではない
厳しい基準があることは存じておりますが…
「彩誉加工品群」ということで登録に期待。



さらに…

第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!
きしわだ産イワシ。


「地蔵浜みなとマルシェ/イワシに感謝の巻」by ママ2



27年度の共同セリ場設立、流通の変化は
東京市場へのきしわだ産イワシ進出を叶えたと。
そう考えるとこちらもブランディングすべきかと。
高付加価値商品ですよ既に。


きしわだ産イワシ、衝撃のニンジン彩誉、
この二つの登録を大いに期待いたします。


第7回岸和田ブランド認定、応募締切は5月20日(金)!
イワシのお味は市民の太鼓判もあり…
写真は昨年の「第2回 大漁 いわしとしらすの親子まつり」
きんちゃく家さんの生シラス丼もオッケーちゃいますか?


ということで関係者各位、締め切りは近い。
応募締切は5月20日(金)ですよって!
もちろんそれ以外にも振るってのご応募で
地元の産業を盛り上げていただきたく。
岸和田市産業政策課まで至急ご連絡を!

 

 

 

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プロフィール

梅田の人

岸ぶらがー:梅田の人

大阪市梅田在住の47歳、北大阪人。男、妻子あり。 観光振興プランナーという、特殊な肩書きを持ち、平成19年度岸和田市観光振興計画策定に係わることをキッカケに岸和田のディープ世界に導かれ、日々興味津々。 ぶらぶら歩きで“うけた”、“笑ろた”、“泣いた”、“ドッキリした”岸和田の不思議をについて、ご一緒に再確認したいと思います!

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