夏のカレーうどん、めん処たかみ。稲葉町

夏は暑いからカレーうどんでしょ。異議がある方は申し出てください。
しかし、「自慢の出汁」に業務用カレーをかけただけのカレーうどんは
極力避けたい・・・。ですので
看板に「カレーうどん」と明確なアッピールが見られる場合、
暑い夏において、そのお店を試さぬわけにはまいりません。

青ネギはめちゃくちゃ大切です。
この食感が、結構カレーうどんを左右します。
ゆえにネギの刻み方、角度、微妙な長さは重要です。
稲庭うどんっぽい場合、それは特にムツカシイです。
で、めん処たかみ、私の好みの刻み方なんです。

花鰹とのり。
きちんと作った
おにぎりは
やわらかすぎず。
三つぐらい
食べれそうですが、
一つにします。
良い子ちゃん。

「肉カレー」750円。
平日のみのお昼のサービスでは、
うどん、そばの全品に
おかわり自由の白御飯、またはおにぎりが
ひとつ付きます。
「肉天カレー」は900円・・・天は天ぷらですね。
これは次回訪問に残しておきましょう。

青ネギがおいしい。
これは結構有力ですね。最近できたのとちゃいますか？
稲葉町の「めん処たかみ」さん、夏のカレーうどん。
阪和道岸和田和泉インター出て左側です。

かけうどん400円から。

めん処　たかみ
大阪府岸和田市稲葉町933
電話：072-479-2322