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オカワリにもガザミ、浜の味!漁師家 幸

浜の味!漁師家 幸 春木のタコ

こ、これが「春木のタコ」なのかぁ!?直撃かぁ!?
甘ぁー。
やらこぉー・・・・という感じです。
ウームとにかく甘い。これは鮮度の差以外、ナニモノでもない。


ワタリガニ 岸和田 漁師家 幸いやん、ガザミ、ワタリガニ。
うれしはずかし、お椀に1匹
カニ汁というより、赤出汁ベース。
濃厚ではなく、あっさりめ。
「ごはんと味噌汁はオカワリ出来ますよ」
ねーちゃん嬉しいこと言うてくれます。

 

 

 

 


さてここで、ちと考える。
タコサシ他のおかずとごはんの配分。
「オカワリ」しちゃって満腹になって、残したら悪いなぁと。
しかし、お刺身まだまだあるしぃ、味噌汁頼めるしぃ・・・


また・・・二杯目の赤出汁には"ガザミは入っているのか?"
素朴な疑問ですが、まあ、それはないでしょう。780円刺身定食。
無理を期待してはいけません。


お刺身 岸和田漁港 漁師家 幸お刺身の皆さん。
タコはお美足と、お身体が別々の包丁。
食感の違いが楽しめます。
クルマエビは頭だけ。飾りではなく、
細かく包丁でたたいた中身が入ってますね。


 

 

 

 


マナガツオの焼霜造り 漁師家 幸さらにマナガツオの焼霜造り。
昼の定食にしては、はっきり芸が細かいですなぁ。
タコ柔らか煮などオカズも多彩。
ごはんはやわらかめ、オカワリ「行きまーす」!

 

 

 

 

 


いやんガザミちゃんいやんガザミちゃん。
再会できたのね!うれしい。
またもやお椀に一匹。
カニ好き市民の痛いところを突きます

 

 

 

 

 


0724~岸和田力~紹介による「漁師家 幸」さん、思わず行っちゃいました。
地蔵浜町、岸和田漁港内に出現したこのお店、期待に応えてくれちょります。
新鮮な魚介という意味ではもちろん、包丁、ボリューム
なかなかよろしい。事実、13時過ぎてもお客さまは多い。


お・そ・ら・く・・・季節に合わせた漁師家ならでは、
泉州のサカナを楽しませてくれそうですね。
春に向けてはイカナゴ、メバル、アナゴ・・・・
ぜひ一度お運びのほど。


●漁師家 幸
岸和田市地蔵浜町11-1
電話:072-430-0758
営業時間:昼 11:00~14:00
     夜 17:00~22:00


お造り定食の全貌でした(クリックで拡大)。
「地たこ料理」、「地穴子料理」に注力、
1200円の松花堂弁当もうまそう。
「めばる揚おろしあん掛け」なるもの
次回は是非いただきたい。

 

 

 


 


●関連エントリー
「漁師さんが地元の魚を食べてほしいと作ったお店『幸』」0724~岸和田力~

 

 

 

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うまそうなタコでしょ?はい、おいしゅーござい。甘い獲れたてのタコ・・・大阪湾岸... 続きを読む

コメント(4)

漁師家 幸 | 2010年2月 6日 21:55 | 返信

先日は、ご来店ありがとうございました。
何気なく遊び心で「漁師家 幸」を検索してみると、当店の事が出ているので、本当に驚きとうれしさで、見てみて・・とスタッフや親しくしているお客様にプリントアウトして、見てもらいました。
オープンして間もなく、まだまだ手探りの状態の中少しでも地場の魚をおいしく・・尚且つ漁師ならではの料理の提供・・色々課題は多く奮闘している最中です。
この次ご来店いただいた時には、さらなる感動をして頂ける様、精進致しますので、今後とも見守って頂けたら幸いです。

尚、その日に獲れた魚をふんだんに入れた、「漁師の豪快鍋 チゲ風」を始めました。又よろしければご賞味頂き、ご意見など賜りましたら・・と

厳しい寒さが続いておりますので、お風邪などお体に気をつけてくださいね!
漁師家 幸スタッフ

漁師家 幸スタッフの皆さんへ
ご丁寧なコメントお礼、ありがとうございます。梅田です。
プリントアウトして配ってくれたんですか?
つたない文章でまことに申し訳ございません。

地場の魚の提供・・・心より期待しつつ応援いたします。
岸和田漁港、春木漁港もそうなのですが、漁港はもっと
身近に遊びにいける場所になって欲しいと考えておりまして、
皆さんのようなお店が増えること(競争になり申し訳ないですが)、
楽しみにしております。
穴子はもちろん、豪快鍋チゲ風も大変楽しみですが、
ガッチョやネブト、ゴヨリなど泉州の郷土食が普通に食べれる
場所でもあって欲しいと個人的に思います。
また足を運ばせていただきます。
こちらこそ、岸ぶら、よろしくお願い申し上げます。

河内のダンプ屋 | 2010年5月20日 20:36 | 返信

前からずっと気になってたんやけど、ここ最近現場が近いので毎日食べに寄ってます。
日替わり定食は安いしご飯も味噌汁もお代わり?ィやし??店員の女の子もべっぴんやし?I言う事なしやで??
又、明日も行くで??
いっぺん夜に行って、美味しい魚料理と?怩ニ行きます??

河内のダンプ屋さんへ

コメント感謝です。ええしなぁー毎日行ってるんですか?
旧市街にいてると、近い用でなかなか足が伸ばせない
地蔵浜町、漁師家幸さん。

クルマできたらやっぱり行きたいところのひとつですね。
しかし、この質の味噌汁お代わりOKは偉大ですね。


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プロフィール

岸ぶらがー:梅田の人

大阪市梅田在住の47歳、北大阪人。男、妻子あり。 観光振興プランナーという、特殊な肩書きを持ち、平成19年度岸和田市観光振興計画策定に係わることをキッカケに岸和田のディープ世界に導かれ、日々興味津々。 ぶらぶら歩きで“うけた”、“笑ろた”、“泣いた”、“ドッキリした”岸和田の不思議をについて、ご一緒に再確認したいと思います!

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